L’agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca Chef de Partie (Cuoco Capo Partita) con buona esperienza presso ristoranti sia con servizio à la carte che a buffet, da collocare, per la stagione estiva 2024, da Maggio a Settembre, presso i Ristoranti di Hotel e Villaggi Vacanze situati nelle seguenti località della Puglia:

• Manfredonia (Isola di Ippocampo)
• Rodi Garganico

Le risorse che si propongono per queste posizioni, dovranno essere disposte al trasferimento in sede nei mesi estivi con vitto e alloggio gratuiti messi a loro disposizione dalle proprietà.

Ciascuna di queste strutture ricettive offre un ambiente di lavoro allegro e stimolante che renderà l’esperienza professionale piacevole e gratificante per chi ama lavorare a stretto contatto con i turisti. Il Villaggio si trova a pochi passi dalla spiaggia ed è dotato di una vasta gamma di comfort e attività ricreative tra sport, escursioni e altre iniziative.

Un posto stimolante e piacevole nel quale vivere una nuova esperienza lavorativa.

Lo/la Chef de Partie si dovrà occupare della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di antipasti, primi piatti e secondi piatti. Sarà tenuto a supervisionare l’operato degli aiuto cuochi e supportare operativamente e in prima persona i colleghi. Il Cuoco Capo Partita potrà avvalersi dell’aiuto dei commis di cucina e degli altri membri della brigata, ma, all’occorrenza, dovrà anche essere in grado di operare in autonomia.

Mansioni principali:

• Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla preparazione di antipasti, primi e secondi piatti)
• Supportare i colleghi nello svolgimento dei processi produttivi, operando in prima persona ove necessario
• Controllo qualità e selezione degli ingredienti
• Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP relativamente all’igiene in cucina e alla conservazione degli alimenti

• Pregressa esperienza nella professione, principalmente presso strutture con servizio a buffet
• Ottima conoscenza della cucina mediterranea
• Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi e secondi piatti
• Attitudine alla leadership e capacità di gestione di un team
• Spirito di squadra e collaboratività
• Disponibilità al trasferimento in Puglia o Calabria da Maggio a Settembre
• Professionalità, precisione e cura dei particolari
• Capacità di problem solving e di restare produttivo anche in situazioni di stress

Riepilogo:

• Cercasi Chef de Partie
• Luogo di Lavoro: Ristoranti di Hotel e Villaggi Turistici
• Contratto a tempo determinato full time (da maggio a settembre)
• Necessaria disponibilità al trasferimento in Puglia nei mesi estivi con vitto e alloggio gratuiti
• Inquadramento e retribuzione saranno concordati con i candidati sulla base dei profili presentati in sede di colloquio
  
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Se possiedi i requisiti per questa professione e ti piace l’idea di lavorare nel settore della ristorazione e del turismo, inviaci subito la tua candidatura.

L’agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di lavoro e i candidati più idonei ad esse. Se ritieni di avere le competenze necessarie per il ruolo di Chef de Partie, se sei a tuo agio nel lavorare in un ambiente professionale e organizzato, non perdere l’occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questo o per altri annunci di lavoro compatibili con le tue esigenze e capacità.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

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