Importante catena di ristorazione veloce con punto vendita a Firenze ricerca un/a Direttore/trice per la gestione operativa e strategica del locale. La selezione è seguita da YesWeWork, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione di figure manageriali nel settore ristorazione.

La figura selezionata sarà responsabile di guidare l’intera gestione del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici e il pieno rispetto degli standard del marchio. Il ruolo prevede una forte componente gestionale, organizzativa e di leadership, con attenzione sia agli aspetti operativi che allo sviluppo del personale.

Mansioni principali:

• Dirigere e supervisionare tutte le attività del ristorante, massimizzando la redditività e rispettando gli standard aziendali
• Gestire il personale, le vendite e l’approvvigionamento dei prodotti
• Monitorare il rispetto delle procedure del marchio e degli standard di sicurezza e salute sul lavoro
• Assegnare, controllare e monitorare le attività delegate al team
• Sviluppare il potenziale del team
• Curare la selezione, l’assunzione, la formazione e la fidelizzazione dei collaboratori
• Analizzare le performance e identificare azioni di miglioramento tramite incontri periodici con lo staff e i manager
• Effettuare previsioni di vendita e analisi economiche dei risultati del punto vendita

• Diploma di scuola secondaria superiore
• Conoscenze solide di gestione aziendale
• Almeno 2 anni di esperienza in un ruolo analogo nel settore ristorazione
• Eccellenti capacità di comunicazione, leadership e sviluppo delle risorse umane
• Flessibilità e reperibilità in caso di necessità
• Spiccate capacità di problem solving
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi notturni

Plus Graditi:

• Patente di guida e autonomia negli spostamenti

Riepilogo:

• Cercasi Direttore/trice
• Luogo di lavoro: Punto vendita settore fast food
• Sede Aziendale: Firenze (FI)
• CCNL: Turismo Pubblici Esercizi
• Contratto: Tempo pieno, 6 giorni su 7, su turnazione.
• Orari di lavoro: Turni possibili: 08:00–14:00, 14:00–20:00, 20:00–02:00, con eventuale turno 04:00–10:00 due volte a settimana.

Affidarsi a YesWeWork significa ricevere un supporto costante durante tutto il processo di selezione, con la possibilità di essere considerati per ulteriori opportunità simili e beneficiare di tecnologie di recruiting avanzate che ottimizzano l’abbinamento tra competenze e offerte disponibili.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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